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中华中医药学会中药基础理论分会
诸物合烹，味道鲜美，汤性清凉，清补兼备，既善清热解暑、清热利湿、凉血解毒、消食化痰，又可健脾益肾、补益气血、滋阴生津，诚为炎夏时节御暑热湿毒之良汤，适宜于一般人群服食，尤宜于脾肾虚弱，水湿失运，感受暑热邪毒者。- 33
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2021年最后一个节气，如何进补才能补到实处？
应滋肾养阴，可选用熟地黄、女贞子、旱莲草、桑葚子、枸杞子、山萸肉、龟板、鳖甲等药材调养。冬季进补先“引补”，也就是健脾胃。因此，冬季养生，不仅要补肾，还要健脾胃，才能通调五脏，对保养起到引领作用。冬季进补多喝3种养生汤这道食谱取《顾氏医经》“当归黑豆汤”之意，可滋阴补肾，养肝补血，增强免疫力。四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，莲子和芡实，都有补益脾阴、厚实肠胃的功效。- 15
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【每日一膳】广东省中医院教授今日推荐（10月23日）
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。整个汤膳能滋润脏腑，能改善咽干口燥、便秘、皮肤干燥等不适，适合长期吸烟、熬夜人群及大众秋季保健食用。这道菜能益气养阴，是应对暑热天气的食疗之选～广东省中医院杨志敏教授今日推荐初秋时节，不妨试试这道荤素搭配、鲜美好喝的锦鱼汤~- 20
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